タイに来て数年、お料理をすることはほとんどないのですが、たまたま見つけたおいしいお醤油があります。タイ語で何と呼ぶのかわからないのですが、ボトルにはタイ語と英語と中国語も書かれています。
色は普通のお醤油の色で白いキャップに黄色のラベル。英語でMushroom soysauceと書かれ、椎茸の絵が書かれてる物です。椎茸から作られているお醤油です。通常のお醤油よりもまろやかだし、香りがよいので個人的にかなり気に入っているお醤油です。例えば、冷奴を食べるときにこれをかけると、いつもよりもおいしく感じます。MSGは一切使用してないので安心して使えます。ほとんどのスーパーで購入する事ができるので、ぜひ試してみてください。
